HACCP, czyli Hazard Analysis and Critical Control Points System to System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontrolnych. Jego celem jest zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. System ma za zadanie zidentyfikować potencjalne zagrożenia, ocenić je oraz kontrolować. Jest on obowiązkowy przede wszystkim w gastronomii, sklepach i hurtowniach spożywczych, ośrodkach wypoczynkowych i hotelach. Obowiązuje też w zakładach, które...
Author: Michał Gajda (Michał Gajda)
Dlaczego udział w kursach komputerowych to dobry sposób na udoskonalenie własnych kompetencji zawodowych?
Praca na jednym stanowisku przez całe życie to obecnie właściwie rzadkość. Rynek nieustannie się też zmienia, dlatego kształcenie pracownika powinno trwać nieustannie, aby wciąż pozostawał on konkurencyjny. Dobrym sposobem na doskonalenie zawodowych kompetencji jest branie udziału zwłaszcza w kursach komputerowych. Jakie są ich główne zalety?
Rola i zadania koordynatora BHP
Koordynator BHP to funkcja, która została opisana w art. 208 Kodeksu pracy. Kim jest taka osoba, jakie dokładnie ma zadania, a także dlaczego rola ta jest tak istotna?
Kiedy warto zdecydować się na outsourcing kadrowo-płacowy?
Co to jest outsorcing kadrowo płacowy – resume. Outsourcing kadrowo-płacowy to usługa, którą firma zewnętrzna świadczy dla przedsiębiorstwa. Polega on na wydzieleniu takiej firmie całości albo części funkcji, które związane są z administracją kadr i naliczaniem płac. W jego zakres wchodzić może wiele kompetencji, na przykład sporządzanie listy płac, prowadzenie rozliczeń z urzędami czy prowadzenie...
Kika słów o BHP w dobie koronawirusa, czyli zadbaj o stanowisko pracy w domu
Pojawienie się koronawirusa zmusiło nas do wprowadzenia wielu zmian w codziennym życiu. Szczególnie ważna stała się higiena czy dezynfekcja, a także dystans społeczny. Zakłady pracy są jednymi z miejsc, którym trudno było stawić czoła nowym wyzwaniom. Niektórzy dla bezpieczeństwa pracowników zdecydowali się na wprowadzenie pracy zdalnej. Jednak nie w każdym przedsiębiorstwie było to możliwe. Jakich...
Z jakimi zagrożeniami wiąże się praca przed komputerem?
Obecnie nie wyobrażamy sobie pracy bez użycia komputera. Większość stanowisk częściowo lub całkowicie związanych jest właśnie z jego używaniem. Wiąże się to ze spędzaniem co najmniej kilku godzin dziennie w pozycji wymuszonej, co z kolei może przełożyć się na zdrowie. Wyróżnić możemy kilka zagrożeń, które wiążą się z pracą przy komputerze. Czego dotyczą i jak...
Nauka pierwszej pomocy w trakcie szkolenia BHP. Czego można się nauczyć?
Kodeks Karny zobowiązuje każdego nas do udzielenia pierwszej pomocy przedmedycznej osobom, których zdrowie i życie są zagrożone np. w wyniku wypadku. Rzadko decydujemy się na taki krok m.in. z powodu mitów, jakie funkcjonują na temat pierwszej pomocy.
Zasady wdrażania systemu HACCP w gastronomii
Obowiązek wdrożenia HACCP w firmach sektora spożywczego został wprowadzony w Polsce wraz z wejściem do Unii Europejskiej 1 maja 2004 roku. HACCP to z angielskiego Hazard Analysis and Critical Control Points, co dosłownie znaczy analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli. Jest to system mający prześledzić drogę, jaką przechodzi jedzenie, począwszy od odebrania go od dostawcy,...
Jak się zachować w przypadku wystąpienia pożaru?
Ochrona przeciwpożarowa polega na realizacji przedsięwzięć mających na celu ochronę życia, zdrowia, mienia lub środowiska przed pożarem, klęską żywiołową lub innym miejscowym zagrożeniem poprzez: zapobieganie powstawaniu i rozprzestrzenianiu się pożaru, klęski żywiołowej lub innego miejscowego zagrożenia; zapewnienie sił i środków do zwalczania pożaru, klęski żywiołowej lub innego miejscowego zagrożenia; prowadzenie działań ratowniczych. Powyższa definicja pochodzi...
Kogo dotyczy obowiązek odbycia szkolenia BHP?
Szkolenie BHP ma na celu zaznajomienie zatrudnionych osób z zagrożeniami i ryzykiem występującym w czasie pracy na danym stanowisku oraz zasadami postępowania w przypadku zagrożenia życia lub zdrowia. Znajomość przepisów i zasad BHP to jedna z pierwszych kwestii, o jakie należy zadbać, zanim zaczniemy wykonywanie swoich obowiązków w danym miejscu pracy. Jednocześnie to pracodawca zobligowany...